Existen varios tipos de colesteroles, los más importantes: LDL y HDL. El LDL es el malo ya que junto a ciertas condiciones como son: una presión arterial alta, el cigarrillo, infecciones , inflamaciones, estado oxidativos o disfunción endotelial; este LDL se introduce bajo el endotelio (capa interna que reviste las arterias) y forma la placa de ateroma. En otras palabras es el que deposita en las arterias y forma la aterosclerosis (saber más.)
El HDL se le considera bueno, ya que arrastra el colesterol desde las arterias hacia el hígado para ser próximamente eliminado al intestino.
Queda entonces claro, que debemos mantener un LDL bajo y un HDL alto. De estas 2 variables, es más fácil bajar el LDL que elevar el HDL. Los fármacos que se emplean actualmente para el tratamiento de la hipercolesterolemia (colesterol elevado) , funcionan principalmente bajando el LDL. Hasta la fecha no existe en el mercado un fármaco de gran efectividad para aumentar las HDL. Sin embargo hay un par de drogas que están terminando sus ensayos clínicos y es posible que en un par de años dispongamos de ellas.
Por mientras, ¿qué podemos hacer para elevar el HDL?
1) Deje el cigarrillo. El humo del cigarrillo baja significativamente el HDL y además predispone a que se deposite el LDL en las arterias.
2) Aumente el ejercicio aeróbico. Como es la caminata, bicicleta y el baile.
En lo posible que sea al menos 30 minutos diarios.
3) Fíjese en las etiquetas de los alimentos. Que los productos grasosos como las margarinas, no contengan un tipo de grasas malas que se conocen como ácidos grasos trans. La mayoría de las papas fritas, ramitas, snacks, galletas y repostería también los contienen(saber más).
4) Aumente el consumo de fibra vegetal. Especialmente la fibra soluble. Estas se encuentran en las frutas, verduras, legumbres y en algunos cereales (saber más).
5) Sobre los aceites, prefiera los que contienen ácidos grasos monoinsaturados y con una buena relación omega 6/omega 3, como son el de oliva (extra vírgen, primer prensado en frío), de canola y el de soya (saber más).
6) Introduzca productos que contengan fitoestrógenos y fitoesteroles, como la soya: poroto, tofu, leche de soya (saber más).
¿Qué sucede con el vino tinto? . No existen evidencias concluyentes que el vino tinto aumente en forma significativa los HDL
¿Qué sucede con los estrógenos?. Para la terapia de reemplazo hormonal en la mujer postmenopáusicas, existe evidencia que ciertas hormonas aumentan el HDL en forma significativa. Pero, debe manejarse en forma individual cada mujer.
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Edad= 53 años
Glucosa= 91
Colesterol= 162
HDL= 28
Trigliceridos= -50
LDL = - -
T.C / HDL = 5.8